門頭溝的野生小核桃串，文玩老炮們的比較喜歡！

一說到核桃肯定想到各種傳統(tǒng)名品種，雞心，官帽，虎頭，獅子頭什么的。咱們今天就淺談沒有被大家普遍認(rèn)知的北京周邊的純野生核桃串。

近兩年成對的麻核桃已經(jīng)被大家所認(rèn)知，各種品種都能略知一二，但殊不知在咱們北京的西邊，門頭溝山里存在的一些極品的小核桃品種，當(dāng)?shù)乩弦惠吶说倪^來人（俗稱老炮兒）即使生活過的不是特別富裕，但手上總會有條相當(dāng)“精神”的核桃串。由于是純野生的原因，所以產(chǎn)量沒有保證，每年精品的不多，而且門頭溝的核桃在老炮兒心里十分有地位，導(dǎo)致每年的果子在流入市場之前就被西邊的人給內(nèi)部消化了，自然市面上見不到。

據(jù)中木商網(wǎng)陳昌文所知，核桃串是近幾年才開始慢慢被人認(rèn)知，實(shí)際上核桃串這樣的玩法早在50年前在門頭溝地區(qū)已經(jīng)有人開始把玩，這樣的文化慢慢在西邊流傳開來，里面不乏有一些經(jīng)典的品種在老炮兒心中一直歸為極品。圖上這條串是老爺子傳給兒子的一條50年爆老核桃串，已經(jīng)不是錢不錢的事兒了，中木商網(wǎng)陳昌文上門不下6次想天價(jià)拿下這條核桃串，但是聽到的話總是一樣的。

現(xiàn)在玩核桃串的優(yōu)點(diǎn)不僅只有大核桃的優(yōu)點(diǎn)，而且攜帶方便，出意外掉在地上不用容易壞，而且野生居多，不撞串，這些點(diǎn)也是讓人追捧的一些原因。門頭溝的野生核桃串統(tǒng)一最大的特點(diǎn)就是皮質(zhì)好，份量沉，皮質(zhì)類似麻核桃，能玩紅，現(xiàn)在很多玩小核桃的朋友為了追求小圓扁，往往忽略了最重要的皮質(zhì)，和麻核桃一樣，黃尖，黃邊，陰皮，蟲眼在上面的肯定是玩不出來的。門頭溝的核桃串沒有一個(gè)品種是以小來判斷是否是好品相而被認(rèn)可的。

說了那么多，到底門頭溝有哪幾個(gè)品種是被老炮兒們認(rèn)可的呢？總共有三個(gè)，1.門頭溝磨盤2.門頭溝京八棱3.門頭溝小方肚，既然皮質(zhì)是第一位的，所以門頭溝以上三個(gè)品種的皮質(zhì)幾乎能追麻核桃，其次就是莊型，老款悶尖獅子頭為什么堪稱經(jīng)典里的極品品種，就是因?yàn)榧庑?，矮莊，肚大，端肩膀，外形端正莊嚴(yán)而聞名。

首先是門頭溝磨盤的莊型比例算是最矮的，擁有矮莊，端肩，肚子方，外形端正莊嚴(yán)等優(yōu)點(diǎn)被視為極品之一。

門頭溝京八棱莊型正常，稍微有一丁點(diǎn)的端肩，多筋，凹底，整體看全是小細(xì)筋等特點(diǎn)，玩同樣時(shí)間比另外兩個(gè)品種要透很多，被視為極品。

野生小核桃串

門頭溝小方肚忽然一看感覺一般點(diǎn)，但是側(cè)面看肚子絕對的極品端肩，正方形肚子，一般的核桃串達(dá)不到這么方的標(biāo)準(zhǔn)，外形規(guī)矩板正，加上麻核桃般的粗筋，玩出來依舊光彩奪目，被視為極品。

但是這么多年過去了，遺憾的是，由于是野生的，沒人管理，小方肚品種由于修路給砍伐了，從13年后就再也沒有新果子的出現(xiàn)，京八棱最近看了看也是被毀，唯獨(dú)只有磨盤品種還健在，由于中木商網(wǎng)陳昌文把這個(gè)品種公布于大家，導(dǎo)致從前年11月開始到現(xiàn)在磨盤被一步炒到火爆，讓去年（2016）的果已經(jīng)在這個(gè)6月初已經(jīng)被看到利益的人給摘走，那個(gè)時(shí)候摘走意味著當(dāng)年所有的新果都不能用。

今年中木商網(wǎng)陳昌文也是實(shí)在沒有勇氣再去看結(jié)果了，這個(gè)趨勢完全是在走老款悶尖獅子頭樹的老路，望有這個(gè)品種核桃的各位且玩且珍惜。以上的圖片里的串算是中木商網(wǎng)陳昌文過去珍藏的門頭溝老炮兒們的核桃串，喜歡的可以和中木商網(wǎng)陳昌文相互交流。微信號：13997683138

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