國(guó)產(chǎn)板栗木(長(zhǎng)0.93m,寬80mm,厚度20cm)報(bào)價(jià)在1300元/立方米。
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板栗俗稱(chēng)栗子,有“干果之王”的美稱(chēng)。我們平時(shí)吃到的糖炒栗子油光滑亮,不過(guò),長(zhǎng)在樹(shù)上時(shí)它可是一個(gè)個(gè)“大刺球”。通常一個(gè)“大刺球”里有1-3個(gè)栗子,不過(guò)要想看到它們的廬山真面目,就要“冒險(xiǎn)”剝開(kāi)帶刺的外衣。
栗子主要分布于北半球,亞洲、歐洲、美洲和非洲都有種植,不過(guò)美洲栗和歐洲栗都容易受真菌感染,前者還險(xiǎn)些因此滅絕。中國(guó)栗樹(shù)對(duì)這種特殊的真菌有抵抗力,并因此遠(yuǎn)銷(xiāo)美國(guó)。
由于生長(zhǎng)環(huán)境不同,中國(guó)板栗分為北方栗和南方栗兩大類(lèi):前者果粒小,外皮黑褐色,底座小,含糖量高,香味濃,肉質(zhì)細(xì)膩;后者果粒大,果皮多為紅褐色,底座大,口感脆。
中國(guó)有幾個(gè)著名的板栗之鄉(xiāng)。北方以河北遷西縣的栗子最有名,這里“七山一水分半田,半分道路和莊園”的獨(dú)特環(huán)境,生長(zhǎng)的栗子皮薄,果仁軟糯香甜。80%以上的成品鮮栗都會(huì)出口到日本,日本稱(chēng)遷西板栗是“中國(guó)甘栗的最佳食品”。
南方則以湖北羅田縣出產(chǎn)的栗子最為有名?!靶Q吐絲、蜂釀蜜、樹(shù)結(jié)油、山產(chǎn)栗”,這些是羅田人引以為豪的特產(chǎn)。羅田早在春秋戰(zhàn)國(guó)以前就開(kāi)始人工種植栗子,美國(guó)學(xué)者曾專(zhuān)程來(lái)此考察,并認(rèn)定羅田是“世界板栗的基因庫(kù)”。桂花香、九月寒等是這里特有的品種。
邊材淺褐色或者淺灰褐色,心邊材區(qū)別略明顯,寬約2毫米(2-5個(gè)生長(zhǎng)輪)心材淺栗褐或者淺紅褐色,木材有光澤,無(wú)特殊氣味和滋味,但生材有奇臭!生長(zhǎng)輪明顯(環(huán)孔材),寬度略均勻;每厘米3-8輪,早材管孔大,肉眼下明顯,連續(xù)排列形成明顯早材帶,帶寬1列管孔,常含侵填體,早材至晚材急變。晚材管孔小,火焰狀斜徑列,具分枝,色淺,在窄生長(zhǎng)輪不明顯。軸向薄壁組織量多,呈斷續(xù)細(xì)現(xiàn)狀,并似榜管狀。木射線(xiàn)中至多,極細(xì),身上呈斑點(diǎn)狀,徑切面上射線(xiàn)斑紋不明顯。波痕及胞間道缺如。