木結(jié)構(gòu)咖啡館：低碳下的小清新 木材之美和低碳理念

　　提到木結(jié)構(gòu)建筑，人們想到的大多是從歷史中留存并被保護的古跡建筑，當(dāng)下的城市生活中早已難尋傳統(tǒng)材質(zhì)的蹤影。年輕的建筑團隊SLOW Architects卻對木頭情有獨鐘，自2010年在北京郊區(qū)建成木結(jié)構(gòu)M別墅項目后，他們對木結(jié)構(gòu)建筑的探索和實踐就沒有停止過。在2014青島園博會的展區(qū)中，他們設(shè)計的木結(jié)構(gòu)咖啡廳以清新的形態(tài)和繽紛的色彩，將人們的目光再次吸引到木結(jié)構(gòu)建筑本身上。

木結(jié)構(gòu)咖啡廳

　　SLOW Architects設(shè)計的木結(jié)構(gòu)咖啡廳結(jié)合園區(qū)特點，從多個方向都可以隨意進出，形態(tài)清新，色彩繽紛。

　　結(jié)合園區(qū)特點，SLOW Architects將咖啡廳設(shè)計成為從多個方向都可以隨意進出的半室外建筑。四片呈風(fēng)車狀的木質(zhì)屋頂和下面的四面墻體圍合成一個內(nèi)向的安靜庭院，同時墻體向四周延伸提供了相對外向的木質(zhì)平臺和戶外的座椅。通過屋頂下方的傾斜粱，建筑的屋頂呈現(xiàn)出雙曲面的形態(tài)，從而營造出一種輕盈欲飛的感覺，并且讓建筑從各個角度看都有著不同的風(fēng)景。由于咖啡廳的對面就是“憤怒的小鳥”主題兒童樂園，因此，不同于以往SLOW Architects常用的樸素色調(diào)，在這里他們提取了“憤怒的小鳥”中幾種特定的色彩，錯落有致地跳躍在溫暖木色的不同細節(jié)上，讓前來游玩的小朋友們感到親切友好。此外，建筑師還特別設(shè)計了一些細節(jié)以方便小朋友的使用，如不同高度的室外座椅和手盆。

四片呈風(fēng)車狀的木質(zhì)屋頂

　　四片呈風(fēng)車狀的木質(zhì)屋頂和下面的四面墻體圍合成一個內(nèi)向的安靜庭院。

　　真正不同于傳統(tǒng)木結(jié)構(gòu)建筑的所在是預(yù)制結(jié)構(gòu)， 它決定了建筑的設(shè)計思路、建造方式、日后使用以及環(huán)保品質(zhì)。建筑所采用的梁柱式木結(jié)構(gòu)為北美體系，其承重構(gòu)件全部是預(yù)制的，可以在現(xiàn)場安裝，不僅縮短了建造時間，而且降低施工勞動量，減少對環(huán)境的干擾。此外，螺栓連接的梁柱式木結(jié)構(gòu)允許建筑在青島園博會結(jié)束后搬到其他地方繼續(xù)使用。盡管目前的木結(jié)構(gòu)預(yù)制體系其造價相對于鋼筋混凝土要高一些，但是從長遠看，木結(jié)構(gòu)的可持續(xù)性可以很好地實現(xiàn)環(huán)境友好，特別是其吸碳性尤為顯著。樹木的吸碳能力隨時間逐漸變?nèi)?，如果比較后任其腐朽，那樹木一生中所吸收的碳會重新釋放到大氣中。而將成材的樹木制成木建筑，吸收的碳就會固化在里面， 這就是一個可持續(xù)的過程，北美和歐洲的環(huán)境在很大程度上都得益于可持續(xù)的林業(yè)。因此，從可持續(xù)的角度看，木結(jié)構(gòu)是比較有可能達到零碳排放的建筑。

呈現(xiàn)雙曲面形態(tài)的屋頂

　　木質(zhì)、多彩、可回收——SLOW Architects希望通過這間輕盈的咖啡館，向人們展示木材之美和低碳理念。

　　提到木結(jié)構(gòu)建筑，人們想到的大多是從歷史中留存并被保護的古跡建筑，當(dāng)下的城市生活中早已難尋傳統(tǒng)材質(zhì)的蹤影。年輕的建筑團隊SLOW Architects卻對木頭情有獨鐘，自2010年在北京郊區(qū)建成木結(jié)構(gòu)M別墅項目后，他們對木結(jié)構(gòu)建筑的探索和實踐就沒有停止過。在2014青島園博會的展區(qū)中，他們設(shè)計的木結(jié)構(gòu)咖啡廳以清新的形態(tài)和繽紛的色彩，將人們的目光再次吸引到木結(jié)構(gòu)建筑本身上。

木結(jié)構(gòu)咖啡廳

　　SLOW Architects設(shè)計的木結(jié)構(gòu)咖啡廳結(jié)合園區(qū)特點，從多個方向都可以隨意進出，形態(tài)清新，色彩繽紛。

　　結(jié)合園區(qū)特點，SLOW Architects將咖啡廳設(shè)計成為從多個方向都可以隨意進出的半室外建筑。四片呈風(fēng)車狀的木質(zhì)屋頂和下面的四面墻體圍合成一個內(nèi)向的安靜庭院，同時墻體向四周延伸提供了相對外向的木質(zhì)平臺和戶外的座椅。通過屋頂下方的傾斜粱，建筑的屋頂呈現(xiàn)出雙曲面的形態(tài)，從而營造出一種輕盈欲飛的感覺，并且讓建筑從各個角度看都有著不同的風(fēng)景。由于咖啡廳的對面就是“憤怒的小鳥”主題兒童樂園，因此，不同于以往SLOW Architects常用的樸素色調(diào)，在這里他們提取了“憤怒的小鳥”中幾種特定的色彩，錯落有致地跳躍在溫暖木色的不同細節(jié)上，讓前來游玩的小朋友們感到親切友好。此外，建筑師還特別設(shè)計了一些細節(jié)以方便小朋友的使用，如不同高度的室外座椅和手盆。

四片呈風(fēng)車狀的木質(zhì)屋頂

　　四片呈風(fēng)車狀的木質(zhì)屋頂和下面的四面墻體圍合成一個內(nèi)向的安靜庭院。

　　真正不同于傳統(tǒng)木結(jié)構(gòu)建筑的所在是預(yù)制結(jié)構(gòu)， 它決定了建筑的設(shè)計思路、建造方式、日后使用以及環(huán)保品質(zhì)。建筑所采用的梁柱式木結(jié)構(gòu)為北美體系，其承重構(gòu)件全部是預(yù)制的，可以在現(xiàn)場安裝，不僅縮短了建造時間，而且降低施工勞動量，減少對環(huán)境的干擾。此外，螺栓連接的梁柱式木結(jié)構(gòu)允許建筑在青島園博會結(jié)束后搬到其他地方繼續(xù)使用。盡管目前的木結(jié)構(gòu)預(yù)制體系其造價相對于鋼筋混凝土要高一些，但是從長遠看，木結(jié)構(gòu)的可持續(xù)性可以很好地實現(xiàn)環(huán)境友好，特別是其吸碳性尤為顯著。樹木的吸碳能力隨時間逐漸變?nèi)酰绻容^后任其腐朽，那樹木一生中所吸收的碳會重新釋放到大氣中。而將成材的樹木制成木建筑，吸收的碳就會固化在里面， 這就是一個可持續(xù)的過程，北美和歐洲的環(huán)境在很大程度上都得益于可持續(xù)的林業(yè)。因此，從可持續(xù)的角度看，木結(jié)構(gòu)是比較有可能達到零碳排放的建筑。

呈現(xiàn)雙曲面形態(tài)的屋頂

　　建筑的屋頂呈現(xiàn)出雙曲面的形態(tài)，從而營造出一種輕盈欲飛的感覺，并且讓建筑從各個角度看都有著不同的風(fēng)景。

　　對于可持續(xù)的概念，SLOW Architects認為不一定非要采用非常“高級”的技術(shù)。從很多傳統(tǒng)的建筑中吸取經(jīng)驗，多在設(shè)計中采用節(jié)省成本也易于維護的被動式策略是更好的選擇。同時也要注重細節(jié)，比如咖啡廳的部分墻體采用了工地上剩下的一些邊角木料拼成的碎拼墻面，既有效利用了材料又生動有趣。SLOW Architects一直與木結(jié)構(gòu)有著不解之緣，在這個過程中被木材的溫暖天然質(zhì)感所深深吸引。2013年，他們正式推出了自己的木家具品牌SLOWood， 希望帶給人們更多美好的木質(zhì)設(shè)計靈感。

細節(jié)的使用

　　建筑師提取了“憤怒的小鳥”中幾種特定的色彩，讓前來游玩的小朋友們感到親切友好。建筑師還特別設(shè)計了一些細節(jié)以方便小朋友的使用，如不同高度適合他們身高的室外座椅和手盆，多層次的豐富細節(jié)大大增強建筑的趣味性。

建筑的屋頂呈現(xiàn)出雙曲面的形態(tài)，從而營造出一種輕盈欲飛的感覺，并且讓建筑從各個角度看都有著不同的風(fēng)景。

　　對于可持續(xù)的概念，SLOW Architects認為不一定非要采用非常“高級”的技術(shù)。從很多傳統(tǒng)的建筑中吸取經(jīng)驗，多在設(shè)計中采用節(jié)省成本也易于維護的被動式策略是更好的選擇。同時也要注重細節(jié)，比如咖啡廳的部分墻體采用了工地上剩下的一些邊角木料拼成的碎拼墻面，既有效利用了材料又生動有趣。SLOW Architects一直與木結(jié)構(gòu)有著不解之緣，在這個過程中被木材的溫暖天然質(zhì)感所深深吸引。2013年，他們正式推出了自己的木家具品牌SLOWood， 希望帶給人們更多美好的木質(zhì)設(shè)計靈感。

細節(jié)的使用

　　建筑師提取了“憤怒的小鳥”中幾種特定的色彩，讓前來游玩的小朋友們感到親切友好。建筑師還特別設(shè)計了一些細節(jié)以方便小朋友的使用，如不同高度適合他們身高的室外座椅和手盆，多層次的豐富細節(jié)大大增強建筑的趣味性。