楠木及“金絲楠”

　　明代文獻里常常提到，楠木為做家具的良材。常被用來制作箱子、柜子和書架，也可用來裝飾柜門或制作文房用具。此外，楠木尤多“滿面葡萄”的結癭，其花紋細密瑰麗，精美異常。明式家具中用在顯著部位的癭木，多數為這類楠木癭子。《格物要論》：“骰柏楠木出西蜀馬湖府，紋理縱橫不直，中有山水人物等花者價高，四川亦難得，又謂之股子柏楠，今俗云斗柏楠。”
　　視質地和紋理的不同，業內對楠木有如稱呼：金絲楠、豆瓣楠、香楠、龍膽楠。世人皆知會產生一種迷人的光澤的金絲楠為比較貴。
　　按照國標GB/T16734-1997《中國主要木材名稱》的明確規定，楠木主指樟科Lauraceae的楨楠屬Phoebe Nees（陳嶸《中國樹木分類學》歸為雅楠屬；《中國植物志》歸為楠（木）屬）的樹種。楨楠屬樹種在中國約有34種，分布于長江流域以南，尤以西南比較常見。其中，以成都平原產的楨楠比較為有名，但在木材特征上往往不易與其他楠木樹種區別開來。
　　隸楨楠屬的楨楠Phoebe zhennan,為常綠大喬木，高達40米，胸徑可達1.5米。產于四川、貴州、湖北和福建。楨楠樹干高大，通直圓滿，出材率極高；木材黃褐色帶綠，心邊材區別不明顯；有光澤；新切面有香氣，易消失；滋味微苦。管孔略少；略小至中，肉眼下略見。木材紋理斜或交錯；結構甚細，均勻；重量、硬度及強度中，氣干密度0.61g/cm3；干縮小。干燥狀況頗佳，微有翹裂現象；干后尺寸穩定；性耐磨；切削容易，切面光滑，板面美觀，油漆后更加光亮。木材的光澤很強（特別是在刨片時有明顯的亮點，有人據此稱為金絲楠）。本種木材比較為四川群眾所喜用，其評價為該省所有闊葉樹材之冠。在四川用于各種家具、工具、樂器、房屋、裝修、車船的優良用材。
　　隸楨楠屬的紫楠Phoebe sheareri，陳嶸《中國樹木分類學》稱南京名其“金絲楠”，據縣志載：曾生長于南京鐘山（中山陵所在地），后明代建都于此，多采此木建宮殿及王公府邸，遂絕跡。紫楠為小喬木或有時為大喬木，生長較慢，高可達20m，胸徑可達1m。根莖葉可提煉芳香油，種子可榨油。分布于華東、中南及西南。
　　60年代，植物學界又從紫楠中分離出一個新樹種，浙江楠Phoebe chekiangensis，浙江楠分布窗，限于安徽、浙江、江西、福建部分地區，生長速度快于紫楠。浙江楠為常綠喬木，高約20m，胸徑可達0.5m。木材細密、紋理交錯，縱切面光滑美觀，耐腐耐磨。為國家三級保護樹種。
　　陳嶸《中國樹木分類學》中紫楠別名“金絲楠”的說法一直被沿用。近來木材學上有研究報道“金絲楠”指的是楨楠屬中的楨楠，但尚未有象《紅木》國標一樣，通過對古今用材的比較研究，而制定出嚴格的“金絲楠”木材的鑒定標準。
　　近年，在北京等老城市舊房改造，和三峽地區大拆遷過程中，一些楠木拆房老料在市場上流通，其中一些“金絲楠”驚現于世，并且價格不菲，每方逾數萬，而普通楠木料價格只及其十分之一。隨之，還有一批巴蜀風格濃郁的楠木門窗、隔扇、古舊家具出現在市場上。
　　但要提醒消費者注意的是，普通楠木，即業內所說的“水楠”的新鋸木料切面，在光線反射下也能看到點點金絲閃爍，有些商家以此稱新伐的楠木為“新金絲楠”，而高價出售。其實，“金絲楠”木紋中的結晶明顯多于普通楠木，在適當角度下觀看，可見強烈光線反射，光亮而璀璨，淡雅的香氣也略濃于普通楠木，長時間放置后，“金絲楠”木面會變暗，顏色發黑、灰、綠，金絲也不易看到了。
　　還有，同屬于樟科的潤楠屬Machilus Nees的很多樹種的木材與楨楠屬的木材，在樹木形態、樹皮和木材的構造、用途上都相近，往往不正確地統稱為楠木。在商業上，為牟取暴利，有將木材質量較次的潤楠冒充更優質的楨楠的現象。兩屬區別在于：潤楠屬樹種樹皮內石細胞多而明顯，且有白色纖毛可見；木材在宏觀上區別很難，但在微觀上可以通過顯微鑒定相區分。