揭秘紅木的“身份證”

紅木是什么？紅木不是泛指紅顏色的木材,也不是樹木分類學上某一特定樹種木材的名稱。雖然很多人知道紅木，紅木的知名度很高，但也說不出所以然，甚至存在一些諸如“紅木就是有紅色紋理的木材”、“紅木是一種叫紅木的樹所產的木材”之類的誤區……

胭脂樹

紅木是什么？紅木（Achiote，學名：Bixa orellana）又稱胭脂木、胭脂樹、紅色樹，是熱帶紅木科紅木屬唯一一種的植物。

紅木和紅木家具從明清至今,可謂熱度一直未減。不過,在明清時期的家具用語中,并無紅木概念,紅木概念比較早出現在民國初期的文獻資料中,比較初是清代以后流行在木匠行業里的行話。即使是民國時期,一開始也只有海派家具將硬木家具統稱為紅木家具,同時期紅木家具產量比較高的廣東沿海地區并沒有紅木家具的概念,直到20世紀60年代,仍是將酸枝造的家具叫酸枝家具,將花梨造的叫花梨家具。到“文革”時期,^造**派表示:紅色代表革命,既然家具顏色是紅的,就必稱為紅木家具——紅木家具自此才開始在廣東沿海一帶傳播開來,后來被廣泛運用,至今成為一種普通稱謂。

揭秘紅木的“身份證”

現實生活中,人們對紅木的概念往往極其模糊,習慣把一些較重、色深、油紅光亮的木材都無差別地稱作紅木。來到紅木家具市場,不難發現一些看起來差不多的紅木家具,價格相差很懸殊,其中的原因主要是由于紅木概念有廣義和狹義之分。

紅木在古代曾經并不是硬木的統稱。狹義的紅木專指酸枝木,酸枝木為豆科植物中蝶形花亞科黃檀屬植物,因木材有股酸味而得名。酸枝是熱帶常綠喬木,大體可分為黑酸枝、紅酸枝和白酸枝等三種。在歷史上,還出現過更狹義的紅木概念,專指酸枝木中的紅酸枝,民國時期趙汝珍在《古玩指南》中就強調:“紅木為專門樹種紅酸枝”。當紫檀、酸枝、黃花梨等珍貴木材越來越稀缺,更為寬泛的紅木概念便粉墨登場了。廣義的紅木,泛指自明清以來的用做中國傳統家具的高級木材、有歷史文化涵義的深色硬木,其所指的紅木的范圍要比狹義上的紅木的范圍廣泛得多。

無論狹義還是廣義,其內涵也相當的復雜,同一種紅木在不同地區的稱呼也各不相同。鑒定紅木難有一個統一的標準,良莠不齊、濫芋充數等現象成為困擾紅木市場的一個歷史性問題,玷污了紅木文化產業。

楊家駒是紅木國標第一起草人,在他看來,紅木的定義再清晰準確不過了:紅木是當前國內紅木家具用材約定俗成的統稱,就是指紅木國標里確定的33種用材。

可就是為了明確這33種紅木,楊家駒卻費了極大的功夫。1998年,早已退休的中國林業科學院副研究員楊家駒接到上級要求——為紅木制定一個國家級標準。而對“中國傳統硬木”并非學術名詞的難題,楊家駒比較終決定將標準命名為“紅木標準”。“紅木”這個名字在拉丁文里根本不存在,故暫采用漢語拼音“Hongmu”。

黃花梨樹皮

2000年8月,由國家質量技術監督局首次發布并實施《紅木國家標準》(GB/T 18107-2000),使得鑒別紅木做到了有據可依。《紅木國家標準》中的“紅木”一詞,是在原有的約定俗成的名稱中,經過仔細篩選、認真研究、反復推敲和廣泛征求意見而確定的綜合名稱,明確規定紅木的范圍確定為5屬8類33個主要品種,5屬是以樹木學的屬來命名的,即紫檀屬、黃檀屬、柿屬、崖豆屬及鐵刀木屬；8類則是以木材的商品名來命名的,即紫檀木類、花梨木類、香枝木類、黑酸枝類、紅酸枝木類、烏木類、條紋烏木類和雞翅木類；共有33個樹種。同時,紅木是指這5屬8類木料的心材,心材是指樹木的中心、無生活細胞的部分。

8類木料的木材特征各異:紫檀木類心材紅至紫紅色,久則轉為深紫或黑紫；木材結構細至甚細；入水即沉；波痕可見或不明顯；香氣無或很微弱；木材在水中有熒光反映；老紫檀木呈紫黑色,浸水不掉色,新紫檀木出現褐赤色、暗赤色或深紫色,浸水會掉色。主要分為大葉紫檀和小葉紫檀,大葉紫檀紋理較粗,紫褐色,脈管紋粗且直,打磨后有明顯脈管紋棕眼；小葉紫檀木紋不明顯,色澤初為橘紅色,久則深紫色如漆,脈管紋極細,呈絞絲狀如牛毛,主要產自印度、菲律賓、馬來半島、泰國,我國廣東、廣西也有少量出產。

花梨木類心材主要為紅褐、淺紅褐至紫紅褐色；木材結構細；質粗而紋直；重或甚重,大多數浮于水；波痕可見或不明顯；有香氣或很微弱；木刨花水浸出液有熒光現象,顯著可見,少數不見。花梨木與酸枝木構成相近,目前市場上的紅木家具以花梨木居多。主要產地東南亞及南美、非洲；在我國海南、云南及兩廣地域已有引種栽培。

紫檀

香枝木類心材紅褐或深紅色,常帶黑色條紋,紋理華麗,有山水紋、鬼臉紋等；木材結構細；重至甚重；波痕可見；辛辣氣味濃郁。黃花梨是明及清前期考究家具的主要材料。主要產地在中國海南省及東南亞地區。

黑酸枝木類心材黑栗褐色,常帶黑色條紋；木材結構細；重至甚重,絕大多數沉于水；波痕可見或不明顯；有酸香氣或很微弱。盧氏黑黃檀(大葉紫檀)色澤玫瑰紅至紫黑色,材質細膩重硬,與檀香紫檀相似。闊葉黃檀有酸香氣,帶有紫紅色條紋。刀狀黑黃檀薄壁組織較寬較密,弦面花紋與鐵刀木的雞翅紋十分相似,結構細膩均勻。東非黑黃檀出材率低、易中空、易開裂,但密度大、質地極細,與烏木相像,亦有“紫光檀”之稱。主要生長在熱帶地區,多產于東南亞國家以及東非和印尼等地。

紅酸枝類心材主為紅褐或紫紅褐色；木材結構細；重至甚重,絕大多數沉于水；由于紋理交錯在徑切面上常形成帶狀花紋。隨著紅木國標的實施,紅酸枝的范圍由單一變成了7種,其中近年大量進口的微凹黃檀(紅酸枝)、巴里黃檀(花枝)、奧氏黃檀(白枝)都是材質很好的品種,但交趾黃檀(大紅酸枝)的歷史地位仍然難以動搖,比較受消費者認可。主要產于泰國、越南、老撾、緬甸及東南亞等地。

越南黃花梨端頭新切面

紅木國標對紅木市場的規范發揮了積極的作用,但隨著紅木市場的繁榮,紅木的使用愈來愈多,貨源愈來愈緊,擴大紅木相關樹種以滿足市場需求的呼聲也愈來愈強烈。為此,圍繞紅木市場的一些標準也相繼出臺。2008年9月1日,中國輕工行業聯合會發布了《深色名貴硬木家具》(QB/T2385-2008),規范的木材范疇是深色名貴硬木,明確了101個樹種為“深色名貴硬木”,其中包含已列入紅木國家標準的33個樹種和未列入紅木國標的68個樹種。 2011年10月31日由中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局國家標準化管理委員會發布了《紅木家具通用技術條件》(GB28010-2011),2012年8月1日正式實施,這個標準是一個技術標準,主要是對紅木家具產品進行技術和工藝規范,不符合本標準的產品不允許上市銷售,并注重產品標識。

一些人甚至有的媒體在對相關標準的解讀上,存在誤讀。如,將《深色名貴硬木家具》解讀為替代《紅木國家標準》的“新國標”,其實是不妥的,它并不是對《國家標準紅木》的修訂和擴大,而只是一個輕工標準,是家具標準；《紅木家具通用技術條件》則是紅木家具產品的技術規范,主要針對紅木家具提出強制要求,并非是對《國家標準紅木》的修改、補充和更新。《深色名貴硬木家具》、《紅木家具通用技術條件》與《紅木國家標準》是相對獨立的三個標準,各管各的事,不能說誰代替誰。

紅木國標的修訂之爭

自2000年紅木國標頒布,圍繞它的爭論就不停過,褒貶挺廢皆有之,修訂紅木國標的呼聲時起。

馬未都認為中國硬木從誕生起就屬于文學范疇,在他看來,用科學研究、解釋紅木這個“文學事物”,是機械的、無力的。紅木國標頒發后,楊家駒就時不時聽到希望他擴大紅木樹種范圍的請求,每次都被他拒絕了。

2000年8月,由國家質量技術監督局首次發布并實施《紅木國家標準》(GB/T 18107-2000),使得鑒別紅木做到了有據可依。

楊家駒執意堅持紅木樹種不應人為增加。他認為,許多人提出修改國標,是要把國標增加一些樹種進去。如果這樣去做,紅木文化就沒了。他說:“如果標準要修訂,只能是故宮發現了一個新木頭種類,或者民間發現了一個真正文物性質的新品種。”

尤其是近些年來,修訂紅木國標的呼聲越來越強烈。因為東南亞各紅木產地國,由于過度砍伐,不斷加強了政策限制,使紅木出口更加困難,加劇了紅木原料的緊缺。如,紫檀在印度已被列為瀕危物種,被禁止貿易出口,不但天然生成的老紫檀無從得到,就連人工林引種的品質相差甚遠的新紫檀也不易購得了。特別是2013年6月12日《瀕危野生動植物種國際貿易公約》生效,巴西黑黃檀、檀香紫檀、交趾黃檀、微凹黃檀、中美洲黃檀、伯利茲黃檀、盧氏黑黃檀等木材被列入國際貿易中禁止或限制商業貿易的木種。這一規定的執行,加重了紅木原材的稀缺性,給一直苦于原材料匱乏的紅木家具產業帶來了“巧婦難為無米之炊”的限制。

“紅木家具行業的問題,第一是資源的問題,第二是標準的問題。”國家瀕危物種進出口管理辦公室副主任周亞非的話,點出了紅木市場的瓶頸所在。

主張修改者大多站在市場的立場、發展的立場,認為紅木國標中所列舉的33種木材,無疑是從傳統家具用材中精選出來的優質硬木,但隨著時間的推移,人們還在不斷發現同樣適宜制作傳統家具且材質上乘的樹種,就因為它不是傳統用材,不是明清時所使用過的,所以不能加入到國標中。因此,國標應該與時俱進地進行修訂,不斷收錄新的紅木品種,才能給紅木原材料市場帶來突破。而反對修改者則從歷史角度出發,站在文化視點上認為,紅木是中國傳統家具文化的載體,明清家具之所以大受推崇,原因也正在于此,紅木文化與傳統木材息息相關,紅木家具用材實際上就是明清家具用材,當初將33種木材列為紅木,其木材性質只是其中一個因素,還必須是我國傳統家具的用材,這是制訂紅木標準的一個重要的參考標準。捍衛傳統,也是紅木的魅力所在,而且現行國標規定的樹種已經得到市場認可,再次增減樹種會引起市場混亂。

楊家駒承認,在國標之外,還有不少樹種同樣適宜制作傳統家具,材質上也很不錯,甚至完全可以超過33種材料之中的某一些樹種。不過,他認為“新發現的樹種不一定非得把它歸入到‘紅木’中去,該是什么樹種就叫它什么樹種就可以了”。

紅木國標是否需要修改,是一場仁者見仁、智者見智的爭論。雖然雙方所持的觀點往往大相徑庭,但分歧的根源還在于對傳統的態度上,究竟是讓紅木國標去記錄歷史,還是讓它去指導、規范當前的市場問題。

2013年6月18日,紅木國標修訂啟動會在北京中國林業科學研究院舉行,這標志著執行了13年之久的紅木國標正式啟動了修改工作,也給了爭論雙方一個初步的答案。不過,原來預計國標修訂工作在2014年7月左右就能完成。可到今天也沒有出臺。標準的背后,關系到不同的利益訴求方,修改好國標是件慎重的事。新國標的好與壞,需要時間來做裁判,需要發展中的紅木文化和市場來給出比較終答案。

一件名貴硬木家具,能不能打上“紅木”的標簽,至今仍是國標說了算。

木以稀為“紅”

拍賣師一槌定音,一對清乾隆的黃花梨龍紋大四件柜,以3976萬元人民幣的拍賣價,創出了黃花梨拍賣紀錄。就在收藏界驚嘆的嘴還沒來得及合攏時,次日,一張明朝的黃花梨簇云紋馬蹄腿六柱式架子床,被買家以4312萬元人民幣的價格拍走,刷新了黃花梨家具拍賣的新紀錄……這是中國嘉德2010秋季拍賣會上的一幕。紅木,被視為財富的象征,由此可窺一斑。

黃花梨樹葉

“黃金有價,紅木無價”,紅木一直以來都被當成是有收藏價值的商品。雖然時有游資炒作,讓紅木的價格不斷上演“過山車”起起落落。但無論行情如何低迷,紅木的價值都遠在一般硬木之上,什么時候都稱得上“名貴”。究其原因,一言可蔽之:木以稀為紅!業內人士認為,稀缺是紅木名貴的比較直接原因,市場需求旺盛,而原料供應吃緊。

紅木基本屬稀缺資源,大多數紅木的生長周期極其漫長,民間素有“千年紫檀,百年酸枝”之說,其成材往往需要數百乃至上千年。如,紫檀的生長期在300年以上,即使一株紫檀歷經數百年好不容易成材,也有可能面臨著“十檀九空”,生成后的樹木多為空心,能用的只有空洞和表皮間的地方,使用率大約只有15%至20%,故有“寸檀寸金”之說；被叫作“老紅木”的紅酸枝木質堅硬、細膩,可沉于水,一般要生長500年以上才能使用,而且砍伐后需經上十年以上的自然風干,才能保證優良的材質。因為紅木的生命不會因被砍倒而結束,它的內部細微結構仍時時刻刻處于變化之中,隨著時光推移,紅木內部的結構更加緊密細致,硬度和比重越來越高,抗變形能力因此得到有效增強。

眾所周知的紅木“5屬8類”,其中主要是紫檀屬和黃檀屬,絕大多數要從東南亞、非洲和拉丁美洲等地進口。由于我國紅木消費量大,約在上世紀50年代前后,我國海南、云南、廣東、廣西等少量生長的紅木就已基本砍伐殆盡。譬如紫檀木,原在我國兩廣地區也有出產,但因數量稀少早就被采光了,當明朝發現南洋還有紫檀后,紫檀木便大量涌入。有資料記載:截止到明末清初,全世界所產紫檀木的絕大部分都會集到中國,分儲于廣州和北京,明代對紫檀采伐過量,以至整個清朝都來源枯竭。紅木中的珍品海南黃花梨木資源也在清代就瀕臨枯竭。

稀缺之外,紅木的價值同樣取決于其優良品質。紅木質感堅硬沉實,本質本色,而且樹脂分泌、木分子活動穩定,不怕外物的侵蝕,用得越久越亮澤。紅木長在熱帶、亞熱帶的深山老林,吸取日月之精華,收山水之靈氣,形成了重、硬、細、少的名貴木材特性。

紅木不僅是制作高檔家具的好材料,還因其材質里含有養生保健元素,對養生保健也大有裨益,舊時的老木匠往往會往水杯中丟上一塊紅木的邊角料泡茶喝,正是深諳此道。如,《本草綱目》記載紫檀能夠止血、止痛、調節氣血,可治關節炎,紫檀屑還可當面膜美容消痘防皺。花梨木有“十里飄香”之謂,有殺菌、止癢之功效,可治蚊蟲叮咬,治療皮膚病。黃花梨亦稱“降壓木”,有降血壓、血脂及舒筋活血的作用。在生活實踐中,人們因此也總結出了使用紅木的經驗:擺要擺烏木,烏木經碳化后,有除味吸味的效果,能凈化空氣；睡要睡紫檀,紫檀能起到安神醒腦、促進細胞再生的功效；坐要坐酸枝,酸枝木散熱性、透氣性佳,沁出的淡香能提神；器皿要用雞翅木,雞翅木做的茶具在熱水的刺激下,會揮發出一種有助于提神的香氣。

紅木種類繁多、各具特色,要評判哪種樹種的品質比較好、價格比較高,不是件容易事,即使是同一種樹種,因為產地不同等因素,也會有質量上的差異,價格因此也能相差好幾倍。此外,收藏時尚、市場熱點和炒作等因素,也會導致紅木價格的巨大變化。

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