櫻花是櫻樹的花,在分類學上屬于薔薇科櫻屬,和櫻桃同屬薔薇科,但是不同屬,櫻桃屬于李屬。據日本著作櫻大鑒所述,櫻花原產于中國喜馬拉雅山麓靠云南一帶。作為春天的象征,在春天櫻樹上會開出由白色、淡紅色轉變成深紅色的花。櫻花可分單瓣和復瓣兩類。單瓣類能開花結果,復瓣類多半不結果。櫻桃花是櫻桃樹的花,和櫻花不同,它的果實是可食用的櫻花果。
形態特征
樹皮呈紫褐色,平滑有光澤,有橫紋。花與葉互生,葉片呈橢圓形或倒卵狀橢圓形,邊緣有芒齒,先端尖而有腺體,表面深綠色,有光澤,背面稍淡。托葉披針狀線形,邊緣細裂呈鋸齒狀,裂端有腺。花每支有三五朵,成傘狀花,萼片水平開展,花瓣先端有缺刻,白色、紅色、粉紅色。花于3月與葉同放或葉后開花。
原產北半球溫帶環喜馬拉雅山地區,包括日本、印度北部、臺灣、朝鮮、中國長江流域。櫻花
櫻花性喜陽光,喜歡溫暖濕潤的氣候環境,對土壤的要求不嚴,以深厚肥沃的砂質土壤生長比較好,根系淺,對煙塵、有害氣體及海潮風的抵抗力均較弱。不耐鹽堿土。根系較淺,忌積水低洼地。有一定的耐寒和耐旱力,但對煙及風抗力弱。櫻花花朵極其美麗,盛開時節,滿樹爛漫,如云似霞,是早春開花的著名觀賞花木。
櫻花因深受日本人歡迎,而在日本廣為種植,與象征皇室的菊花一起被指定為日本國花。奈良縣吉野山的櫻花比較為聞名,故被譽為“吉野千本桜” 。整個日本櫻花花期約為五十天,但每個地區從花開到花謝只有七至十天。櫻花種類繁多,故顏色并非純是粉紅色,相應的花種有相符的顏色。春天賞櫻是日本傳統習俗之一,日本氣象廳每年會發表櫻花開花日期預測,是為“桜前線(sakurazensen)”即“櫻花前線”。 日本櫻花多劃分為園藝品種及野生種,比較著名的品種有:寒櫻、河津櫻、雨情枝垂、染井吉野櫻、大島櫻、寒緋櫻、雛菊櫻、及一系列八重櫻(如八重紅彼岸、奈良八重櫻、八重之霞櫻、茜八重、八重紫櫻等) 。其中比較常見的是染井吉野櫻,約占日本櫻花數量之八成,花形為粉紅色花瓣五片,但比較漂亮的是枝垂櫻,枝垂櫻又稱瀑布櫻花,如粉紅瀑布一樣懸掛下來,極度的詩情畫意。
日本的櫻花多數在3月下旬至四月上旬開花,但近年因全球溫暖化的影響,令櫻花開放的時間有所提前。而且太平洋的氣候變暖,亦導致花開后被風吹至散落。大大縮短了市民欣賞櫻花的時間。
常見有文章稱中國櫻花來自日本,這實為有待考證。這也與櫻花這個名謂在中國典籍中記載不多有關。因櫻花和櫻桃外觀很像,古人記述頗為含混,古代櫻花便不似別的名花那么被人熟悉,但是在古老籍冊仍可覓到它的點點芳蹤。白居易有詩“小園新種紅櫻樹,閑繞花枝便當游”,便是描述了櫻花盛開的景況。明代于若瀛的詩中提到櫻花:“三月雨聲細,櫻花疑杏花”。而日本植櫻特盛,其名聲蓋過中國櫻花,便有了原生的傳說。
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